Små plättar lchf

God morgon på er allihop!

Sitter denna plats med en kopp te samt kikar ut på duggregn samt grå himmel, det verkar äga regnat större delen av natten och solen ser inte ut att visa sig än vid länge. Rätt mysigt ändå kunna jag tycka, skönt med enstaka pausdag i värmen.

Idag tänkte jag komma med ett litet frukosttips, men detta funkar även god som mellanmål eller som enstaka lättare lunch. Det blev plätt-frukost idag! Det här receptet existerar anpassat för er som äter LCHF-kost, dvs här finns inget vanligt mjöl &#; och inget socker heller för den delen. Vill du göra vanliga pannkakor har jag självfallet recept vid det här. Idag gjorde jag plättar av min smet dock prova gärna att steka dem som pannkakor.

Jag tyckte att dem här plättarna blev jättebra! Jag har ibland svårt för &#;substitut&#; inom LCHF &#; att vandra ifrån sånt man är van vid, det smakar mest oval form eller så blir det någon konstig konsistens, men jag tyckte att de var mycket goda. Barnen fick smaka och dottern åt upp hela fyra plättar så det var ett god b

Dessa små läckra plättar är gjorda på keso, ägg och fiberhusk och är ett utmärkt alternativ till vanliga plättar om man vill hålla sig till en LCHF-diet. Det finns många fördelar med att äta kesoplättar, bland annat att de är höga i protein och låga i kolhydrater. 1 lchf pannkakor banan 2 Lär dig mer om LCHF. Guide LCHF-kost innebär att man äter en mindre andel kolhydrater och högre andel fett. Här kan du lära dig om varför LCHF är så effektivt när du vill gå ner i vikt eller reversera typ 2-diabetes samt hur du kommer igång på bästa sätt. 3 lchf-pannkakor utan ägg 4 LCHF Plättar - gör så här. Smält matfettet. Rör ihop ägg, mjölk och salt. Blanda mandelmjöl, kokosmjöl, fiberhusk, vaniljsocker. Vispa ned mjölblandingen i smeten. Sätt i det avsvalnade fettet. Låt smeten dra en några minuter. 5 Plättar / Småplättar. Jag gjorde nyss en laddning plättar så att barnen har när de kommer hem från förskola/skola. Jag dubblade receptet men halverade Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)en och jag tycker att detta är ett riktigt toppenrecept på plättar!. 6 Receptet kommer från Katrins bok ”Dags att bli smal”. Blanda ihop med stavmixer: 3 ägg. 3 msk creme fraiche. 2 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium) salt. Stek plättar i panna och servera med tex grädde och bär! 21 kommentarer. 0. 7 lchf pannkakor utan grädde 8 Vispa ihop äggen med grädden. 9 Lägg en klick smör i varje lagg. 10 Superenkla att göra, och perfekta att ha en laddning i kylen! Kesoplättar är ett superenkelt, gott och användbart. Du kan äta dem kalla eller varma. Och de håller någon vecka i kylen. Du kan krydda smeten med örter, saffran, kardemumma, kanel, vanilj eller mixa i blåbär. 12

pannkakor utan mjöl

Tänk att pannkakor utan mjöl kan vara så goda! Istället för vetemjöl innehåller dem fiberhusk. Fiberhusk innehåller gelébildande fibrer som ersätter glutens egenskaper samt gör att smeten håller tillsammans när de steks. Pannkakorna smakar ljuvligt och ingen kan tro att de inte innehåller något mjöl. Passar alla som önskar äta nyttigt eller glutenfritt alternativt lite kolhydrater (t ex diabetiker). En perfekt frukost, lunch alternativt mellanmål.

Tips!
Om du vill att pannkakorna inte ska innehåller några kolhydrater så tillsätter du vispgrädde + vatten (istället för mjölk)

Här hittar du fler recept utan sötningsmedel – klicka här!

Pannkakor utan mjöl

10–12 st små pannkakor eller ca 6 stora

4 ägg
3 dl mjölk (eller 1 dl vispgrädde + 2 dl vatten = inga kolhydrater)
2 msk Fiberhusk
1 krm salt

GÖR sålunda HÄR

1. Vispa upp äggen lite lätt med en handvisp. Tillsätt resten av ingredienserna och vispa till en slät smet.

2. Stek pannkakorna i smör vid medelvärme i en stekpan

Tunna LCHF-pannkakor

Tunna pannkakor utan vetemjöl? Javisst, denna variant smakar minst lika gott som vanliga! Äkta matlycka för såväl stora som små.

Lätt
Lätt

Tunna pannkakor utan vetemjöl? Javisst, denna variant smakar minst lika gott som vanliga! Äkta matlycka till såväl stora som små.

4portionportioner

Ingredienser

  • 8 ägg
  • 5 dl vispgrädde
  • 1,25 dl vatten
  • 2 krm salt
  • 2 msk fiberhusk
  • 30 gsmör

Näringsinnehåll

  • Kolhydrater 4g 3%

  • Protein 15g 10%

  • Fett 60g 88%

Fibrer 3g

Kolhydrater totalt 7g

Vi gör LCHF enkelt

Instruktioner

  1. Vispa tillsammans ägg, grädde, vatten och krydda – gärna med elvisp alternativt stavmixer.

  2. Pudra över fiberhusken medan du fortsätter att vispa/mixa några sekunder till klumpfri smet. Låt vila 10 minuter eller mer.

  3. Stek i rikligt med fett precis som vanliga pannkakor. 1 dl smet per pannkaka existerar lagom. Ha inte för massiv eller för het stekpanna, utan helst medelhög värme. Var ej heller för ivrig, utan vänta tills ovansidan är

    LCHF plättar 

    För den som äter LCHF eller GI är det gott med något annat än animalisk föda och grönsaker. Varför inte växla om med dessa goda samt mättande LCHF plättar, tunnpannkakor.

    Recept LCHF Plättar

    4 ägg
    2 dl mjölk
    0,75 dl mandelmjöl
    0,75 dl kokosmjöl
    2 msk fiberhusk
    0,5 tsk salt
    1 tsk vaniljsocker
    50 g margarin eller annat matfett

    LCHF Plättar - gör så här 

    1. Smält matfettet
    2. Rör ihop ägg, mjölk och salt
    3. Blanda mandelmjöl, kokosmjöl, fiberhusk, vaniljsocker. 
    4. Vispa ned mjölblandingen i smeten.
    5. Sätt i detta avsvalnade fettet
    6. Låt smeten dra ett några minuter. Smeten sväller samt det brukar vara så för att man får späda med mer mjölk eftersom man steker plättarna.
    7. Värm stekpannan och häll små klickar av smet i varje stekning. Tre stycken är lämpligt till plättarna kan vara svåra för att vända om man gör enstaka enda stor.
    8. Serveras direkt med grädde och AlterHedens sylt utan tillsatt socker med låg kolhydathalt, titta här nedan.
    LCHF plättar är dessutom glutenfria.